辣椒的種植時間和收獲時間

辣椒的種植時間取決于種植地的氣候條件。因為辣椒有喜熱的習(xí)，春季和初夏的佳播種期是3-7月。一般適當(dāng)早播會促進(jìn)辣椒生長更充分，有利于辣椒更多的作物。

辣椒一般需要種植2-3個月左右才能收獲。南方辣椒從6月到7月收獲，可以持續(xù)到11月。北方辣椒通常在農(nóng)歷九月十月成熟。北方種植一般從8月底到10月中旬結(jié)束，但如果種在大棚里，一年四季都可以種植。

好在肥沃排水良好的地里種植辣椒。播種前將土壤深挖，深度20-30cm，在陽光下暴曬3天左右。然后，施腐熟的農(nóng)家肥，播種前澆水將土壤浸泡。

辣椒種子小，可以直接播種，不需要催芽。它們被3厘米厚的土壤覆蓋著。如果溫度低，可以給它們蓋上一層薄膜。大約一周后，種子就會發(fā)芽。當(dāng)幼苗長出68對真葉時，即可移栽養(yǎng)護(hù)。

辣椒生長期要經(jīng)常澆水，保持土壤濕潤，同時要定期施根肥。在旺盛生長期，可每半個月施一次低濃度尿素肥料。夏季要注意遮光防曬，否則會影響辣椒的產(chǎn)量和品質(zhì)。

辣椒這種作物,一年可以收獲幾次

辣椒這種作物，根據(jù)花果期的時間長短，收獲的次數(shù)也不同。一般來說，在花果期內(nèi)，辣椒可以連續(xù)收獲很多次，只要長出來的辣椒變紅之后就可以采摘了。辣椒的花果期從朵花的花蕾期到朵花的坐果期，一般為10～15天。結(jié)果期是從次坐果到辣椒不再長出果實，也預(yù)示著收獲結(jié)束。這一時期持續(xù)時間較長，一般約50~120天。結(jié)果期以生長果實為主，這段時期內(nèi)需大量水肥。因此，要加強水肥管理，創(chuàng)造良好的栽培條件，促進(jìn)植株、果實的繁茂，以達(dá)到豐收的目的。

那么，如何管理辣椒的收獲才能獲得更好的豐收呢？

我們不應(yīng)該因為辣椒的價格而收獲，而應(yīng)該根據(jù)辣椒生長的實際情況。在辣椒干燥方面，我們會發(fā)現(xiàn)太陽農(nóng)場的干辣椒明顯分為暗紅色和淺紅色，它們看起來一樣，但成熟度完全不同。 晚收不僅可以使辣椒更加成熟，而且可以提高辣椒種子的飽滿度，提高辣椒的產(chǎn)量和品質(zhì)。

如今，食品對食品原料的要求越來越高，對辣椒原料也提出了新的要求。辣椒的濕潤和裝袋將大大降低辣椒的質(zhì)量，干燥方法可以避免這種情況，并節(jié)省保護(hù)辣椒完好過程中的人力和物力。采摘辣椒時，將辣椒直接烘干，使辣椒失水，并且不要有結(jié)石等雜質(zhì)。

采摘辣椒時一定要注意，辣椒可以根據(jù)品種、顏色、脫帽、干燥程度分等級，不同的等級的辣椒質(zhì)量不同價格也自然不同，采摘時盡量分好類，方便直接上市銷售。

辣椒收獲機的研究現(xiàn)狀及前景。

技術(shù)也相對成熟。這期間也出現(xiàn)了摘錠式采摘裝置，是先將辣椒莖稈從根部割斷，然后運送到機器后部的摘果器式分離裝置或滾筒分離裝置進(jìn)行分離。清選裝置則大多為氣流式與輥子式的復(fù)合形式、氣流式與滾筒式的復(fù)合形式。辣椒收獲中涉及到的關(guān)鍵機構(gòu)便是辣椒果實與莖稈的分離機構(gòu)，國外辣椒收獲機的分離機構(gòu)主要有以下幾種：(1)螺旋桿式分離機構(gòu)。當(dāng)辣椒收獲機械沿著辣椒壟行前進(jìn)工作時，辣椒莖稈進(jìn)入采摘裝置，轉(zhuǎn)動的螺旋桿對辣椒莖秧進(jìn)行持續(xù)敲打，螺旋桿將果實從莖稈上打落，實現(xiàn)果實與莖稈的分離。(2)梳齒式分離機構(gòu)。這是一種強制分離機構(gòu)，當(dāng)機器前進(jìn)時，梳齒插入辣椒秧莖，強制地把果實從果柄上捋下，實現(xiàn)果實與莖稈的分離。它只是把果實分離下來，根莖仍生長在地里。(3)滾筒式分離機構(gòu)。切割后帶果實的莖稈被送傾斜滾筒式分離裝置，滾筒在回轉(zhuǎn)過程中對辣椒莖秧進(jìn)行多次起落摔打，使果實脫落，實現(xiàn)果莖分離。2國內(nèi)辣椒收獲機的研究現(xiàn)狀我國的辣椒作物的收獲還基本上處在人工或半機械化采收的時期，機械化收獲發(fā)展嚴(yán)重滯后。目前，國內(nèi)只有少數(shù)農(nóng)戶進(jìn)行了自發(fā)研制。如河南省唐河縣源潭鎮(zhèn)劉莊村村民丁山峰研制的辣椒機和河南省社旗縣社旗鎮(zhèn)居民代桂武研制的三櫻椒采摘機，這兩種機型均是在辣椒成熟收割后，由人工喂料進(jìn)行場上采摘；省襄汾縣趙康鎮(zhèn)北村村民薛岳強研制了一種田間作業(yè)的辣椒收割機，該機型以二沖程發(fā)動機為動力，結(jié)構(gòu)比較簡單，可以進(jìn)行辣椒田間收割。以上這些機型不適合大面積種植規(guī)模作業(yè)。新疆兵團(tuán)農(nóng)二師二十一團(tuán)職工對線辣椒采摘裝置進(jìn)行了試驗研究，但未見對包括采摘和椒葉分離的作業(yè)機研究的報道。新疆機械研究院科研人員近研制成功自走式不對行辣椒收獲機，其整機原理、結(jié)構(gòu)及工作方式在我國尚屬首例，機具一次作業(yè)即可完成采摘、輸送、集箱、裝車，機具的適應(yīng)和工作效率較高，可滿足不同種植農(nóng)藝的收獲要求。但是該辣椒收獲機沒有清選裝置。目前石河子大學(xué)機電學(xué)院的辣椒收獲機可集辣椒采摘、除雜清選為一體。

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