辣椒收獲機的研究現(xiàn)狀及前景。

技術也相對成熟。這期間也出現(xiàn)了摘錠式采摘裝置，是先將辣椒莖稈從根部割斷，然后運送到機器后部的摘果器式分離裝置或滾筒分離裝置進行分離。清選裝置則大多為氣流式與輥子式的復合形式、氣流式與滾筒式的復合形式。辣椒收獲中涉及到的關鍵機構便是辣椒果實與莖稈的分離機構，國外辣椒收獲機的分離機構主要有以下幾種：(1)螺旋桿式分離機構。當辣椒收獲機械沿著辣椒壟行前進工作時，辣椒莖稈進入采摘裝置，轉(zhuǎn)動的螺旋桿對辣椒莖秧進行持續(xù)敲打，螺旋桿將果實從莖稈上打落，實現(xiàn)果實與莖稈的分離。(2)梳齒式分離機構。這是一種強制分離機構，當機器前進時，梳齒插入辣椒秧莖，強制地把果實從果柄上捋下，實現(xiàn)果實與莖稈的分離。它只是把果實分離下來，根莖仍生長在地里。(3)滾筒式分離機構。切割后帶果實的莖稈被送傾斜滾筒式分離裝置，滾筒在回轉(zhuǎn)過程中對辣椒莖秧進行多次起落摔打，使果實脫落，實現(xiàn)果莖分離。2國內(nèi)辣椒收獲機的研究現(xiàn)狀我國的辣椒作物的收獲還基本上處在人工或半機械化采收的時期，機械化收獲發(fā)展嚴重滯后。目前，國內(nèi)只有少數(shù)農(nóng)戶進行了自發(fā)研制。如河南省唐河縣源潭鎮(zhèn)劉莊村村民丁山峰研制的辣椒機和河南省社旗縣社旗鎮(zhèn)居民代桂武研制的三櫻椒采摘機，這兩種機型均是在辣椒成熟收割后，由人工喂料進行場上采摘；省襄汾縣趙康鎮(zhèn)北村村民薛岳強研制了一種田間作業(yè)的辣椒收割機，該機型以二沖程發(fā)動機為動力，結構比較簡單，可以進行辣椒田間收割。以上這些機型不適合大面積種植規(guī)模作業(yè)。新疆兵團農(nóng)二師二十一團職工對線辣椒采摘裝置進行了試驗研究，但未見對包括采摘和椒葉分離的作業(yè)機研究的報道。新疆機械研究院科研人員近研制成功自走式不對行辣椒收獲機，其整機原理、結構及工作方式在我國尚屬首例，機具一次作業(yè)即可完成采摘、輸送、集箱、裝車，機具的適應和工作效率較高，可滿足不同種植農(nóng)藝的收獲要求。但是該辣椒收獲機沒有清選裝置。目前石河子大學機電學院的辣椒收獲機可集辣椒采摘、除雜清選為一體。

米椒辣椒醬制作方法

【所用食材】小米辣椒1斤、姜1塊、大蒜1頭、精鹽50克、白糖20克、高度白酒20毫升

②：辣椒洗凈之后鋪開晾干，同時洗一塊生姜、大蒜去皮洗凈也同時晾干。——（注意，腌制剁椒醬需要全程無水，所用食材器具都要擦干凈。如果著急的話，可以用廚房用紙挨個擦干辣椒表面的水分）

③：辣椒晾干水分之后，將辣椒蒂去掉。——（注意，這一步可以戴上手套操作，有些辣手指頭）

④：將辣椒放入粉碎機里粉碎成末，放入盆中?！ㄗ⒁?，也可以用刀剁，不過比較費事，刀剁的好吃一些）

⑤：生姜、大蒜也絞成末放入辣椒末盆中。

⑥：稱量50克精鹽、20克白糖、20毫升高度白酒?！ㄗ⒁猓@個比例是1斤辣椒的比例配方，自家做可以按照這個比例換算）

⑦：將精鹽、白糖、高度白酒倒入盆中，戴手套進行抓拌，抓拌均勻之后放入瓶中密封，一周以后就可以食用了。

1.剁椒醬需要全程無水，晾干辣椒、姜蒜，所用的盆、密封玻璃瓶都要擦干水份。

2.放入姜蒜、高度白酒的目的，其一為了增香，其二是為了延長保質(zhì)期。

3.再說一下配方比例，1斤辣椒50克精鹽、20克白糖、20毫升高度白酒，大家記好了。

辣椒的種植方法

它原產(chǎn)于中美洲和拉丁美洲的熱帶地區(qū)，原產(chǎn)地是墨西哥。15世紀末，哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲后，將胡椒帶回歐洲，并傳播到 其他地區(qū)。明代傳入中國。陳昊子的《花鏡》有番角的記載。如今，它在中國各地廣泛種植，成為一種受歡迎的蔬菜。是辣椒的中軸胎座。胡椒是一種一年生或多年生草本植物，葉卵狀披針形，花白色。大多數(shù)水果像毛筆的筆尖，但也有燈籠形和心形。果實未成熟時是的，成熟時變成紅色或。一般辛辣，用于食用和藥用。一般所說的“辣椒”指的就是這種植物的果實。還有紅海椒、大椒、辣虎、廣椒、川椒。辣的是印度魔鬼辣椒。胡椒與果實、根和莖一起入藥。6-7月采收紅果，曬干。辣椒也是一種非常刺激的食物，是很多人的愛，尤其是四川人以吃辣出名。辣椒不僅是它的辣味可以刺激我們的食欲，而且對暖胃驅(qū)寒有很大的作用，對治療消化不良也有很好的效果。辣椒的生長特辣椒在生長初期就發(fā)芽了，一般播種后5~8天左右出土。15天左右出現(xiàn)片真葉，萌芽出現(xiàn)為苗期?；ㄆ谑菑亩浠ㄋ氲阶T椒。結果期從坐果到拔苗。辣椒的適宜溫度在15度到34度之間。種子發(fā)芽的適宜溫度為25~30度，發(fā)芽需要5~7天。當溫度低于15度或高于35度時，種子不會發(fā)芽。苗期要求高溫，白天25~30度，晚上15~18度佳。幼苗不耐低溫，要注意防寒。如果辣椒在35度，會導致落花落果。辣椒對條件水分要求嚴格，既不耐旱也不耐澇。我喜歡干燥的。辣椒被淹幾個小時就會枯萎亡，所以地塊要平坦，澆水或排水的條件要方便。辣椒可在中和微酸土壤中種植，但其根系需氧嚴格，應種植在土層深厚肥沃、有機質(zhì)豐富、透氣好的沙土或兩土中。辣椒生長需要充足的氮、磷、鉀，但苗期氮、鉀不宜過多，以免枝葉過度生長，延緩花芽分化和結果。磷在花的形成和發(fā)育中起重要作用，而鉀是果實膨大的必需元素。在生產(chǎn)中，氮、磷、鉀必須相互配合。在施底肥的基礎上，做好追肥，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。辣椒根系不發(fā)達，主要表現(xiàn)為主根粗壯，根量少，根系生長緩慢，次側根較多，直2~3片真葉。根主要分布在植株周圍45厘米、10~15厘米深的土層中。露地栽培時，株高多為40~60cm。胡椒花為兩花，自花授粉，自然雜交率約為10%，常為異交植株。果實為漿果，圓錐形，但當植株不良、夜間氣溫低、陽光弱、土壤干燥或種植過密時，果實肥大會受到抑制，形成小果或硬果。即使果實正常。土壤干燥，施肥過多，植物受到抑制，果實就會變短?；ń纷驯馄剑园?，腎形，淡黃或白色。種子壽命一般為5~7年，但使用壽命只有2~3年。辣椒育苗技術進行整地辣椒生長期長，根系弱。為了使它不斷開花結果，必須有良好的土壤條件和條件。種植前應翻地面10~15厘米深。每畝可施糞肥5000公斤，可摻15公斤~20公斤過磷酸鈣。短灌短排作為溝渠，相互貫通，雨后田地里不會積水。水太多容易造成苗爛苗。靜水種植辣椒應在適當?shù)臅r間種植，以促進早期生根。早期播種是掌握種植期間和種植后管理的主要原則。辣椒也宜種在溝里或平地上。種植時淺覆土，然后逐漸培土封壟。種植后只靠干旱蹲苗，會損傷根系。所以辣椒的苗期管理要蹲苗與否，促苗到底。種植密度讓我們把辣椒植株做得緊湊些，適合密植。實驗證明，辣椒密植增產(chǎn)潛力很大，尤其是生長到秋天的青椒。適當密植有利于早封壟。由于地表有覆蓋和遮蔭，土壤溫度和土壤濕度的變化較小，暴雨過后根系不會受到太陽的暴曬，起到促根壯苗的作用。一般青椒生產(chǎn)密度為每畝3000~4000穴(雙株)，行距50~60厘米，株距25~30厘米。一般采用兩株或三株一穴。種植方式有大壟單行密植、同壟同密、大壟雙行密植等。，均可獲得較高的收率。育苗1.種子處理育苗一般是從春分到清明。將種子暴露在陽光下2天，以促進成熟，提高發(fā)芽率，并殺種子表面攜帶的病菌?；?.5%磷酸三鈉或300-400倍高錳酸鉀?；?%硫脲20-30分鐘，殺滅種子上攜帶的病菌。將種子上的藥液反復沖洗后，用25-30度的溫水浸泡8-12小時。2.育苗播種苗床做好后，要澆足底水，再噴3000倍綠恒1號消毒。然后撒一層薄薄的細土，把種子均勻地撒在苗床上，再蓋上一層0.5-1cm厚的細土，后蓋上棚子保濕增溫。3.苗床管理播種后白天溫度25~28度，地溫20度左右。6-7天即可出苗。當70%的幼苗拱起土壤后，在葉子沒有水的情況下，在苗床上撒0.5厘米厚的細土。通過填縫來保持水分，以防止幼苗根部結露。苗床應該有足夠的水，但土壤不能太濕。當辣椒的高度達到5厘米時，苗床應通風和回火。通風開口應根據(jù)幼苗生長和天氣溫度靈活控制。幼苗可以在種植前10天在戶外鍛煉。煉苗要循序漸進，不能一步到位。如果幼苗過度生長，每公斤噴灑500毫升矮壯素或每公斤噴灑5毫升縮節(jié)胺。種植前，將黃可噴施天達2116的弱苗噴施在病毒靈或治病靈等根灌帶的葉片上，對病毒有較好的效果。經(jīng)營辣椒喜溫、喜水、喜肥，但高溫易生病，澇漬易枯，肥多易燒根。在整個成長期的不同階段有不同的管理要求。種植后，收獲前要促根促苗。從采收開始到盛果階段，要促苗攻果；進入高溫季節(jié)后，要保護好根系和幼苗，防止缺苗亡；結果后期要繼續(xù)加強管理，增產(chǎn)增收。1.收獲前的管理。這一時期地溫較低，根系較弱，應大力推廣，略加控制。即輕澆早追肥；勤耕，蹲苗；幼苗慢澆、輕澆可結合追少許糞水，澆水后及時翻耕，保溫保濕，促進生根。蹲苗不宜過長，10天左右左右。小澆水，小蹲，可以調(diào)節(jié)根苗關系。蹲苗后及時澆水追肥，提高前期產(chǎn)量。追肥以氮肥為主，結合施用部分磷鉀肥，以促進幼苗健壯，防止落花，并及時去除朵花以下主莖上的側枝。2.從采收開始到結果期的管理。這個階段氣溫逐漸升高，雨量逐漸增多，病蟲害相繼發(fā)生，是決定產(chǎn)量的關鍵時期。為防止早衰，應提前采收辣椒，及時澆水，經(jīng)常保持土壤水分，促進幼苗和果實攻擊，爭取高溫季節(jié)封壟。封壟前要培土護根，追肥結合培土進行。如此可愛的辣椒。高溫季節(jié)及以后的管理雨季高溫易誘發(fā)病毒疾病，花落果嚴重，有時大量落葉。因此，在高溫干旱年份，必須在干旱期開始時灌水，而不能在前期結束時灌水，以保持土壤始終濕潤，抑制病毒病的發(fā)生發(fā)展。雨后施少量化肥保苗，及時灌溉，防止雨季后干旱形成病毒病高峰。高溫季節(jié)應早晚灌溉。盛花期噴施800~1000倍矮壯素3~4次，?；ㄔ霎a(chǎn)效果好。4.縮果后期管理。雨季過后，氣溫轉(zhuǎn)冷，青椒植株恢復正常生長。因此，要加強管理，促進二次結果期的形成，提高后期產(chǎn)量。要及時澆水，配合澆水施速效肥，補充土壤的不足。需要注意的要點1.春辣椒的苗齡在110天左右，有的可達150天以上。在北方地區(qū)，通常在播種前的4月中旬和5月下旬。辣椒本身產(chǎn)量高，穩(wěn)定好，但有些地方出現(xiàn)減產(chǎn)現(xiàn)象是因為品種退化?？共〔?，病害嚴重，種植地塊要選在近幾年，沒有茄子，蔬菜，黃瓜，春天黃煙，白地。剛收獲越冬菠菜的地塊也不好。播種前7天左右，每畝地要施土肥5000公斤，過磷酸鈣75公斤，碳酸氫銨30公斤，作為基肥。按70厘米行距開溝，整平，起壟，覆膜等待種植。種植可按30厘米株距，兩株相鄰錯開幼苗，每穴一株。每667平方米2500-3000個孔。2.從種植到結果期是辣椒田間管理的前期，管理要促根、促苗、促樹。注意澆水和中耕。種植15天后，施磷肥10公斤，尿素5公斤，結合中耕，提高土高10~13厘米，保護根系不倒伏。進入盛果期后的管理重點是壯苗促果。要及時摘掉門椒，防止果實掉落造成生長衰退。結合澆水施肥，每667平方米追施磷肥20公斤，尿素5公斤，重新培育根系。注意排水防洪。需要結合噴施葉面肥和激素來補充和預防病毒。3.辣椒對多種除草劑敏感，尤其是2.4DEC。農(nóng)藥噴灑不當會對辣椒造成嚴重的藥害。挑選一般在花凋謝后2~3周，果實完全膨大呈時，或果實變黃或變紅成熟時，即可采收果實。注意盡量多摘幾次，果梗一起摘，植株上多留些果實，可以提高產(chǎn)量。殘余植物再生殘留的辣椒植株可以再生培養(yǎng)，辣椒苗可以長得更快，結果時間加快很多。首先，修剪植物從10月中旬到11月初，當辣椒收獲結束，植株剛剛進入衰老階段時，將在離地面15-20厘米的高度處剪掉辣椒樹樁的頂冠，挖出老辣椒，種植在保護區(qū)內(nèi)，培養(yǎng)再生的辣椒苗。第二，培育再生苗選擇深層、肥沃、疏松、排水良好的土壤育苗。苗床寬1.3-1.5米，深30-35厘米，長度不限。每667平方米施優(yōu)質(zhì)腐熟糞肥2000-2500公斤，過磷酸鈣40-45公斤，生石灰30-35公斤，與表土混合，再澆人畜糞肥2500-3500公斤。床面“干透”后，再修整平整。在畦中種植剩余的辣椒植株，行距為8cm×10cm。種植后根據(jù)土壤干濕情況，667平方米要施1500-2500公斤糞肥，以利于新根的生長。然后用竹片在床面上做一個小拱棚，間距0.4米左右，中心高度距床土0.5米左右，蓋上薄膜，四周壓緊。床內(nèi)溫度應保持在20-25℃。越冬期如遇霜雪，應在膜上覆蓋雙層膜或稻草進行保溫，膜內(nèi)相對濕度一般保持在60-70%。如果膜內(nèi)壁沒有水滴，床土變白變硬，要及時澆水。春季過后，辣椒根茬再生苗生長加快，需及時施肥，每667m2施尿素4-5kg，稀肥3000-4000kg，每15天左右追肥一次。當幼苗長到5-6片真葉時，逐漸揭膜煉苗3-5天，然后移栽。第三，移植選擇土層深厚、肥沃疏松、3年以上未種植茄果類蔬菜的地塊，翻深25-30cm，每667m2施優(yōu)質(zhì)腐熟肥3000-3500kg，過磷酸鈣40-50kg，草木灰125-150kg作基肥。選擇陰天或晴天的下午進行移栽。移栽苗木時要用根和土挖植株，株距70-80cm，穴距30-35cm，每穴2株。種植后將畦土壓實，然后澆人畜糞水。四。田疃管理1.追肥澆水移栽后開花前，應輕施輕畜肥，勤施，以保持幼苗壯綠，促進花芽分化。從次開花到、二次分枝定型，一般需要控制追肥，否則會因氮肥過多而大量落花落果。當層成熟果實接近采收，第二第三層果實逐漸生長時，為使果實和植株繼續(xù)快速生長膨大，應及時施速效肥1-2次。一般667平方米每次施尿素10-12.5公斤，人畜糞便4000-4500公斤，保證植株不施肥。在收獲期，養(yǎng)分消耗較大，必須采用勤追、大力推進的方法。腐熟的人畜糞便可每4-5天施一次(每667m2加水500-750kg，分3-4次)，早晚澆一次。所以進入盛夏，氣溫高，水分蒸發(fā)快，澆水時一定要弄濕，才能保證植物順利度過夏天。轉(zhuǎn)入秋涼后，就是秋椒大量掛果的時期。每667平方米追施尿素5-7.5公斤，糞水3000-4000公斤，頂部果實仍能正常生長，保證后期高產(chǎn)。2.翻耕培土再生苗移栽成活后，可輕鋤1-2次。生長初期，重點培養(yǎng)土壤一次。在銀行關閉之前，粗略地在行間松土一次。同時要高位培土，使行間溝深達到30-35cm，有利于排水和抗倒伏。3.病蟲害防治及時防治蚜蟲是預防和減少再生辣椒苗病毒病的關鍵。移栽后發(fā)現(xiàn)蚜蟲，即把1000倍的殺蟲劑和800倍的樂果混合噴灑，就可以把蚜蟲噴完。發(fā)現(xiàn)白粉病可每半個月噴一次1000倍的三唑酮，共噴3-4次。炭疽病可噴百菌清500-600倍，每7-10天一次，共2-3次。中后期還應注意防治螟蟲(煙青蟲)，可噴胃復安2500倍液或2000倍液。5.收獲收獲青椒的時候，不能一次全摘。一般只收獲2/3的成熟果實。同時也不能挑太嫩的青椒，以果皺減少或果皮顏色變深為準，光潔。否則產(chǎn)量受影響，辣味不強。紅辣椒不要過熟，紅了就摘。過熟的辣椒不僅會失水，還會降低品質(zhì)和產(chǎn)量，難以貯藏。早晚采收，中午采摘，果梗容易脫落，容易損傷植株。辣椒病害防治細菌萎蔫病辣椒的致病特當植物患病時，患病植物的頂部葉子在白天枯萎，在陰天或早晚恢復。2~3天后，葉子保持，但整株枯萎。切開病莖，導管呈褐色，將切口浸泡在，會有白色渾濁的菌液從切口流出。發(fā)病規(guī)律辣椒青枯病是一種細菌疾病。當土壤溫度達到20℃~25℃，溫度達到30℃~37℃，土壤含水量達到25%以上時，病害嚴重。當暴雨突然放晴，氣溫迅速升高，濕度大，蒸騰量大，病菌活動旺盛，病株增多，危害嚴重。當土壤的pH值為6.6時，病菌適合發(fā)育。預防和控制方法1.選擇抗病品種；2.調(diào)節(jié)土壤的pH值，每畝施石灰50~100公斤；3.實行輪作，防止連作或重茬；4.及時檢查。如發(fā)現(xiàn)病株立即連根拔起焚燒，在洞穴內(nèi)撒石灰粉；發(fā)病初期，可用100~200ppm農(nóng)用鏈霉素或春雷霉素，用150斤水一袋，濕潤土壤，連續(xù)防治3次。每隔10~15天灌一次根，連續(xù)灌2~3次。流行病發(fā)病特征在整個生長周期中，該病均可發(fā)生，且多發(fā)生在莖基部。該病發(fā)生在苗期，莖基部深，浸水，軟腐或猝倒，即苗猝倒。有的莖基部黑褐色，幼苗枯萎亡；葉片染病，病斑圓形或近圓形，直徑2~3厘米，邊緣黃，中心黑褐色；果實感染始于花梗，有一個初生的深水浸斑，很快變成褐色和軟腐病。濕度大時，表面即病原菌的孢子囊和孢子囊上長出一層白色的霉層，干燥后形成深褐色條紋，病部以上的枝葉迅速枯萎。發(fā)病規(guī)律病原菌的菌絲和卵孢子在土壤或病組織中越冬，卵孢子被雨水和灌溉水濺落傳播。病菌發(fā)育的適溫度為23℃~31℃，高溫高濕有利于病菌的發(fā)生。預防和控制方法1.如果辣椒疫病是土壤侵染，防治時必須用農(nóng)藥澆灌根部。2.防控的關鍵時間是6月中下旬？辣椒開花結果期，一般在次澆水后1~2天內(nèi)進行灌根。3.有效農(nóng)藥為25%早霜靈或58%早霜靈錳鋅，其濃度為500倍。每孔0.3~0.4公斤效果好。白粉病致病特征辣椒白粉病由子囊菌亞科的立枯絲核菌引起。葉、老葉、幼葉均可感染。在田間，主要通過氣流傳播。這種疾病在稍微干燥的條件下很容易傳播。病葉正面初為黃斑點，后擴展為邊緣不明顯的黃斑點。患病部位背面產(chǎn)生白色粉末。嚴重時病斑密布，導致葉片全葉變黃，大量葉片脫落形成輕梗，嚴重影響產(chǎn)量和品質(zhì)。防治方法1.種植時選擇抗病好的品種，用新型高脂膜拌種(能擊退地下病蟲害，隔離病毒侵染，不影響發(fā)芽膨大功能，加強呼吸強度，提高種子發(fā)芽率)。2.種植前深挖土壤，噴灑新高脂膜800倍液殺菌保溫保濕。3.辣椒壯地靈應在辣椒的各個生長期適時噴施，以增強體內(nèi)養(yǎng)分運輸，提高辣椒對外來病菌的抵抗力。<fontface="Arial"

鹽城市新明悅機械制造有限公司（鹽城市明悅機械廠）生產(chǎn)割曬機、割捆機及與拖拉機配套的系列割臺。由于該機有體積小、重量輕，機動性能靈活、操作簡單方便省力、割茬低等優(yōu)點。廣泛適用于平原、丘陵、坡地、窄小、田間地塊的作業(yè)?！懊鲪偂迸?G、4GK系列產(chǎn)品不僅在國內(nèi)市場口碑優(yōu)良，產(chǎn)品更是遠銷非洲、東南亞等發(fā)展中 。公司始終致力于“把農(nóng)民從手工勞動中解放出來”為企業(yè)愿景，秉承“品質(zhì)打造品牌，創(chuàng)新成就未來”的經(jīng)營理念，以“不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，提高客戶滿意度”為方針，竭誠歡迎國內(nèi)外客戶蒞臨指導、互利互惠、合作共贏，共創(chuàng)美好未來。