紫花苜蓿種子收獲管理有哪些要點

1、一般應在70%～80%莢果變成褐色時及時。面積較大的連片生產(chǎn)田由于土壤條件和管理措施存在差異，可能導致不同片區(qū)種子成熟期不一致，此時，應先收獲成熟較早的片區(qū)，減少成熟種子的落粒損失。收獲時間要考慮收獲方式的差異。當使用作業(yè)效率較高收割機收獲時，可在佳收獲時期；而使用小型割草機或人工時，作業(yè)效率較低，應適當提前收獲時間。收獲時間還需要兼顧氣象條件。降雨會降低種子質(zhì)量，增加作業(yè)難度，應盡可能避免雨季收種?？筛鶕?jù)天氣預報適當提前或推后收獲時間。

2、苜蓿種子一般可用收割機、割草機或人工。

3、使用收割機收獲時，可在收割前3～5天對植株噴灑干燥劑進行干燥處理。干燥劑為接觸除銹劑，如敵草快、敵草隆、利谷隆等。應在無露無霧、晴朗干燥的時候進行，這樣種子易于，減少收獲損失。目前國內(nèi)的收割機大多數(shù)不是專業(yè)的牧草種子收獲機械，因此，收獲苜蓿種子時應對相關(guān)參數(shù)進行適當調(diào)整，降低過程中的損失。

4、剛收獲的種子必須立即進行干燥。應充分利用較好的天氣條件進行曝曬或攤晾，晾曬場地以水泥曬場為好。晾曬的種子應攤成波浪式，厚度不超過5厘米，并適時翻動。

5、如收獲后天氣潮濕，應使用專用的干燥設(shè)備進行人工干燥，如火力滾動、烘干塔、蒸汽干燥機等。烘干溫度保持在30℃～40℃。

6、使用種子專業(yè)牧草種子清選機對干燥后的種子進行清選，要在盡可能減少凈種子損失的前提下，除去種子中的混雜物或其它植物種子。常用的清選方法有風篩清選、比重清選、窩眼清選和表面特征清選等。常用設(shè)備有氣流篩選機、比重清選機、窩眼盤分離器和螺旋分離機等。

7、種子收獲后，應及時清除田間的稿稈。對于植株密度過大（大于25株/平方米）的種子田，應進行行內(nèi)疏枝。行距60厘米時，每隔30厘米耕除行內(nèi)30厘米長度范圍內(nèi)的植株。

8、根據(jù)種子田的土壤養(yǎng)分狀況，適量施入磷肥、鉀肥等肥料。入冬前要灌足冬水。

紫花苜蓿多久能收割

紫花苜蓿的管理和收割苜蓿幼苗期生長發(fā)育緩慢，易受雜草和地下害蟲危害，應及時防除，中耕除雜。苗期根瘤較少，固氮能力弱，可施用少量速效氮肥，可促進幼苗生長發(fā)育。第二年返青和每次刈割后，也應補施一些磷肥。幼苗或返青苗長到18—25厘米時，中耕培土1次，每年越冬前培土1次，灌水1次，以利于安全越冬。

一般在植株有10%已開花時收割，每年刈割2—3茬，留茬高度5—7厘米，后一次刈割不晚于下霜前一個月，留茬高度為10—20厘米，以利于越冬。收種子以頭茬產(chǎn)量高，當植株下部莢果變黑，中部莢果為褐色，上部為時即可趁早晨。如果利用一般苜蓿地采種，頭一年應少割一茬，第二年在現(xiàn)蕾前間行割去部分苜蓿，以增強留種地的通風透光，提高種子產(chǎn)量。

紫花苜蓿在條件適宜的情況下，經(jīng)5～6天出苗，15天左右齊苗。幼苗期容易受到雜草的危害。所以要提早下鋤，第1遍一定要淺鋤，除草要細。待苜蓿長到20厘米左右，進行第2遍除草，此時要深鋤。此外還可噴灑藥物進行化學除草。在苜蓿長到有4片小葉時進行間苗，一般株距0.3米以上，每1/15公頃控制在1500～2000株。

紫花苜蓿對磷、鉀肥的需要較高，所以對紫花苜蓿種子田應以追施磷、鉀肥或其他復合肥為主。追肥好在花期進行。

由于現(xiàn)蕾期根瘤菌活力能力降低，此時根外追施一定量的氮肥，可使種子產(chǎn)量提高20%～30%。種子田還應有良好的排水、澆水條件，每年好能澆水2～3次。

紫花苜蓿種子田對土地選擇要求是：開曠平整，通風好，光照充足，土層深厚，排水良好，肥力適中，雜草較少。適宜的土壤pH值為7～9。避免在崗地和低洼地種植，好在鄰近有防護林帶、灌叢及水庫的地方，以利于昆蟲的授粉。

紫花苜蓿種子小，苗期生長特別慢，容易受雜草危害，所以播種地要精細平整。播前要施入足量的有機肥做底肥，施入量一般每1/15公頃(1畝)1.5噸左右在有機肥料不足的情況下，也可施一定數(shù)量的氮、磷混合肥，施入量為每1/15公頃10～15千克，其氮磷比為1∶1或磷肥比例稍多一些。播種時間一般春秋都可。插前可將苜蓿種子浸泡在50～60℃熱， 30分鐘后放置陽光下暴曬，夜間移到?jīng)鎏帲⒔?jīng)常灑一些水，使種子保持濕潤，經(jīng)2～3天后可趁墑播種。

此法適宜在土壤較濕潤的土地上。另外，可用去谷殼的碾米機進行處理，這樣可使苜蓿種皮產(chǎn)生裂紋，有利于種子發(fā)芽。處理程度一般以壓碾種皮已起毛、但不破碎為原則。播種前，好使用根瘤菌劑，接種后應立即進行播種。不能讓日光直接照曬。播種多采用條播和穴播。條播適宜大面積機械寬行播種，每1/15公頃播量0.4～0.5千克。穴播一般適宜小面積種子生產(chǎn)。為了更好的控制播量，可把小米炒熟后與其混合播種。播種深度2厘水，稍覆土，鎮(zhèn)壓。

苜蓿一年四季都可播種，我們地區(qū)多是春播或夏播，6月底以前播種均能安全越冬。飼料生產(chǎn)上通常對初次種植的豆科牧

草或飼料接種相對應的根瘤菌劑，用量為每公斤種子10—15克;或取用種過同類豆科作物田內(nèi)的潮濕土壤與種子混拌，每畝用濕土25—50千克，操作時避免陽光直射，趁早晚或陰天進行，隨拌隨播，及時覆土。苜蓿種子小、苗細、又是雙子葉作物，出土困難，所以在播種前要進行精細的整地。播種前每畝地施農(nóng)家肥2000千克以上，也可以在播種時施磷鉀復合肥或苜蓿專用肥50千克。苜蓿可與禾本科牧

草混合播種，也可清種，采用條播壟作的方式。機械播種。也可牛犁開溝，點葫蘆播種，壟距30—50厘米，種子田應大于50厘米。播種深度的原則為深開溝淺覆土，開溝深度6—8厘米，覆土厚1—2厘米。播種時踩好格子，壓一遍磙子，能起到很好的鎮(zhèn)壓保墑作用。播種量為0.75—1公斤。

1、中耕苜蓿播種當年苗期長勢較弱，中耕作業(yè)要以除草為主，應做到二鏟二趟或二鏟一趟。春季返青后及每次刈割后進行一次中耕，以破除土壤板結(jié)。中耕一般與追肥作業(yè)結(jié)合進行。

2、施肥施肥是提高苜蓿產(chǎn)量的重要措施。苜蓿施肥方法包括底肥、種肥和生長期追肥。底肥以農(nóng)家肥為主，可加入肥效期較長的磷肥，農(nóng)家肥的施用量一般在每畝3000公斤左右。種肥是在播種時施的肥，一般畝施40～60公斤過磷酸鈣做種肥。追肥一般在春季返青后、分枝期、現(xiàn)蕾期或是每次刈割后結(jié)合灌溉進行，追肥的方式有行間條施、撒施和葉面噴施等。

3、灌溉及排水苜蓿是深根植物，根系很發(fā)達，能吸收深層土壤水分，所以苜蓿比較耐旱。同時，苜蓿又是一種需水較多的植物，對水分的需要高于禾本科牧草。苜蓿不耐水淹，不適于在低洼地和地下水位高的地方生長。在生長過程中遇澇會造成爛根而大量亡，因此在多雨的季節(jié)應及時注意抗?jié)撑潘?/p>

①播前深翻地，將表層草種子深埋，使之不能出土。

②預先翻地、整地。讓地表雜草種子提前發(fā)芽，在苜蓿播種前再進行一次旋耕、耙地，殺發(fā)芽雜草。

③調(diào)整播種期。秋季適當晚播，當雜草處于幼苗或幼株期時，冬前即被凍。

⑵化學藥劑防除雜草。大面積種植苜蓿時，可用除草劑消滅雜草。目前莖葉處理的除草劑有：普施特、豆施樂、苯達松、闊葉柘、拿捕凈、穩(wěn)殺得、蓋草能（穩(wěn)殺得和蓋草能的合劑為精克草能）、禾草克等。

5、病蟲害防治苜蓿受到病蟲害危害后，往往引起莖葉枯黃，或出現(xiàn)病斑，葉片殘缺甚落葉，生長不良，使苜蓿產(chǎn)草量下降，品質(zhì)變劣，利用年限縮短，因而在生產(chǎn)中造成很大損失。危害苜蓿的害蟲主要有蚜蟲、粘蟲、潛葉繩、甜菜夜蛾、薊馬、盲椿象等。防治蚜蟲、潛葉蠅、盲椿象、薊馬分別可用40%的樂果劑加水1000～1500倍、3000～5000倍、1500～4000倍和500～1000倍噴灑防治。防止粘蟲可用菊酯類3000～5000倍液噴灑防治。防治甜菜夜蛾可用5%夜蛾必殺、夜蛾光或夜蛾凈1000倍噴灑。

蓿種子細小，播前要求精細整地，并保持土壤墑情，在貧瘠土壤上需施入適量廄肥和磷肥作底肥。一年四季均可播種。一般都采用條播，行距為30--40厘米，播深為1--2厘米，每畝播種量為1--1．50千克。

1．2管理。苗期生長緩慢，易受雜草侵害，應及時除草。在早春返青前或前次刈割后進行中耕，干旱季節(jié)和刈割后澆水對提高產(chǎn)草量非常有益。

1．3收割。每年可刈割3--4次，一般干草1000--2000千克，高產(chǎn)可達4000千克以上，通常4--5千克鮮草曬制干草1千克，曬制干草應在10％植株開花時刈割，留茬高度以5厘米左右為宜。

2、田間管理對苜蓿進行田間管理是為了生產(chǎn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的牧草。從苜蓿的銷售價格來看，如牧草質(zhì)量的各項指標中如有一項不合格，將少收入50--100元／噸。因此，田間管理是提高苜蓿產(chǎn)量和質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。

2．1灌溉灌溉可使產(chǎn)量提高3--10倍。

2．1．1灌溉量。苜蓿莖葉繁茂，蒸騰面積大，需水量要比一般作物多。一般每畝苜蓿每年的灌溉量約為250立方，一次灌水量為80立方。苜蓿的灌水量為土壤飽和持水量的50%--60％，苜蓿生長為適宜。

2．1．2灌溉次數(shù)和時間。在苜蓿全部返青之前，澆1次返青水。從孕蕾到開花前這段時間，可澆水1次，此外，每次刈割之后必須進行灌溉(這在鹽堿地上尤為重要)。在生長期內(nèi)不宜勤灌，因為紫花苜蓿怕積水，如有積水會導致爛根。

2.2防除雜草多年生苜蓿早期生長極為緩慢，容易受雜草危害。人工防除雜草費工費時，且效果不，目前主要是通過化學除草。

2.2．1雜草種類。危害多年生苜蓿生長的雜草很多，有些雜草危害牧草有一定的范圍，而菟絲對紫花苜蓿危害嚴重，應重點防治。

2．2.2化學防除?；瘜W除草劑按其作用分為兩大類，一類是選擇除草劑，另一類是滅生除草劑。選擇除草劑只殺草而不傷害牧

草及作物，如西馬津、乙氧氟草醚等；滅生除草劑良莠不分，一概觸殺，如敵草隆、五氯酚酸鈉、甘草磷等。噴灑除草劑20--30天后，才能放牧或刈割，以免造成中毒。

3、病蟲害防治草地因病害、蟲害、鼠害會造成大面積減產(chǎn)，牧草品質(zhì)下降。嚴重影響牧草的正常生長。

3.1牧草的主要病害及其防治。主要病害有苜蓿銹病、霜霉病、褐斑病、白粉病等。紫花苜蓿發(fā)生銹病后，光合作用下降，呼吸強度上升；由地表皮多處破裂，水分蒸騰強度上升，干熱時容易發(fā)生萎蔫；銹病使苜蓿葉片退綠，皺縮并提前落葉，嚴重者，可減產(chǎn)60％；染有苜蓿銹病的植株含素，不僅影響適口，而且會導致畜禽食用后中毒。可用代森錳鋅0．20千克／公頃)，氧化萎銹靈與百菌清混合劑0．40和0.80千克／公頃)、15％粉銹寧1000倍液噴霧，都可防治苜蓿銹病。

3．2牧草的主要蟲害及其防治。紫花苜蓿主要蟲害有苜蓿葉象蟲、苜蓿蚜蟲、麥稈蠅、粘蟲、蝗蟲等。苜蓿葉象蟲一般一年發(fā)生一代或兩代，代幼蟲盛期在5月下旬6月上旬，蟲期15--28天，該蟲主要危害花基部和葉肉，嚴重者僅剩葉脈，狀如?？捎?0%二嗪農(nóng)每畝150--200克、80%西維因可濕粉劑每畝100克進行藥物防治。苜蓿蚜蟲一般一年發(fā)生20余代，常在植株嫩莖、幼芽、頂端心葉和嫩葉，花器上，以刺狀吸器吸取汁液，被害牧草由于缺乏，植株矮小，葉片卷縮，變黃，嚴重時全株枯。對苜蓿蚜蟲可用50％馬拉硫磷油、30％殺螟松油、25％亞胺硫磷油1000倍液，40％樂果油1000--1500倍液進行化學防治(注意：使用化學藥物防治后，半月內(nèi)不可放牧或刈割曬制干草)。

4、經(jīng)濟價值紫花苜蓿以牧草著稱，不僅產(chǎn)草量高，草質(zhì)優(yōu)良，而且富含粗蛋白質(zhì)，維生素和無機鹽，蛋白質(zhì)中氨基酸成分齊全，動物必需氨基酸含量豐富。干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量為18．80％，接近于豆餅的一半，比玉米高1倍左右，適口好，可青飼、青貯或曬制干草。幼嫩的苜蓿可飼喂、禽、兔和草食魚類，是蛋白質(zhì)和維生素的補充飼料。苜蓿除含有畜禽所需的各種養(yǎng)分外，還含有未知生長因子(這是多年來一直被科技界感興趣的課題)。苜蓿根系強大，是很好的水土保持植物，根上長根瘤，可固定空氣中的氮，除滿足自身的需氮外，還可增加土壤中氮，因此，也是很好的綠肥植物。苜蓿青干草可常年供家畜飼用，優(yōu)質(zhì)的苜蓿干草保持色澤青綠，氣味芳香，質(zhì)地柔軟，葉片不脫落，適口好。富?？h位于黑龍江省中西部高緯度地區(qū)，是黑龍江省確定的牧業(yè)縣，近年來，奶牛事業(yè)迅速發(fā)展，奶牛存欄近7萬頭。為解決奶牛飼料問題，紫花苜蓿發(fā)展的速度較快，其生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)在該地區(qū)發(fā)展成熟。2003年，全縣種植面積超過2萬畝，紫花苜

蓿種植已成為廣大養(yǎng)牛戶大幅度降低養(yǎng)牛成本，增加鮮奶產(chǎn)量，提高經(jīng)濟效益的必要措施之一。

（一）改良土壤，提高肥力苜蓿是一種固氮作物，種植苜蓿可在土壤中積累氮素60～105kg/hm2。種過3～4年苜蓿后，土壤中可留下大量根茬，每hm2的根茬鮮重約在20～40噸，如此大量的根茬，不僅可增加土壤有機質(zhì)含量，改變土壤的理化狀，形成土壤團粒結(jié)構(gòu)，而且可以增加土壤的養(yǎng)分。

（二）后茬產(chǎn)量高苜蓿翻耕后的后茬作物不但增產(chǎn)顯著，而且作物的品質(zhì)也顯著提高。如小麥的蛋白質(zhì)含量增加4％左右。

（三）多年生、一次播種多種苜蓿管理比較省工，除用作飼草外，苜蓿的花還是養(yǎng)蜂的蜜源，大面積種植，可以促進養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展。

（四）適口好苜蓿是各種家畜喜食的飼草，其富含蛋白質(zhì)和維生素。鮮草、青貯或干草飼喂奶牛，可增加產(chǎn)奶量50％以上。

紫花苜蓿什么時候開花

華北地區(qū)生長季節(jié)為4-6月份，高開花適溫度22-27℃，上午9-12時開花盛，開花時忌高溫多雨。但在我們南方，一年四季都可開花，隨處可見。要看你所在地區(qū)啦！

紫花苜蓿（Medicago sativaL)，起源于“近東

中心”-即小亞細亞、外高加索、伊朗和土庫曼的高地，常提到的苜蓿地理學中心為伊朗。苜蓿適宜于在具有明顯大陸氣候的地區(qū)發(fā)展，這些地區(qū)的特點是春季遲臨，夏季短促，土壤PH近中。

苜蓿主要分布于溫暖地區(qū)，在北半球大致呈帶狀分布，、加拿大、意大利、法國、中國和前蘇聯(lián)南部是主產(chǎn)區(qū)；在南半球只有某些和地區(qū)有較大規(guī)模的栽培，如阿根廷、智利、南非、澳大利亞、新西蘭等。是 上種植面積大的，面積超過1000萬公頃，約占總種植面積的33%；阿根廷第二，約為700多萬公頃，占23%；加拿大第三，每年種植約200多萬公頃，約占8%；中國第五，約占4.5%。

株高1米左右，株形半直立，軸根型，扎根很深。單株分枝多，莖細而密，葉片小而厚，葉色濃綠，花深紫色，花序緊湊；莢果暗褐色，螺旋形，2－3圈；種子腎形，，千粒重1.8克左右?？购祻?，抗寒中等，開花比關(guān)中苜蓿約晚7－I0天，比新疆大葉苜蓿早10天左右。隴東苜蓿產(chǎn)草量高，尤其是茬草產(chǎn)量高，一般頭茬草占總產(chǎn)量的55%、二茬占31%、三茬占14%左右。一般旱地鮮草產(chǎn)量2000－4000公斤/畝，水澆地每畝可達5000公斤以上。由于含水分少，干草產(chǎn)量高，草地持久強，長壽。缺點是收割后再生速度較慢。隴東苜蓿是旱作條件下的高產(chǎn)品種,只宜在降水量適中的旱作地區(qū)推廣。

多年生草本，高30-100厘米。根粗壯，深入土層，根頸發(fā)達。莖直立、叢生以平臥，四棱形，無毛或微被柔毛，枝葉茂盛。羽狀三出復葉；托葉大，卵狀披針形，先端銳尖，基部全緣或具1-2齒裂，脈紋清晰；葉柄比小葉短；小葉長卵形、倒長卵形線狀卵形，等大，或頂生小葉稍大，長(5) 10-25(-40)毫米，寬3-10毫米，紙質(zhì)，先端鈍圓，具由中脈伸出的長齒尖，基部狹窄，楔形，邊緣三分之一以上具鋸齒，上面無毛，深，下面被貼伏柔毛，側(cè)脈8-10對，與中脈成銳角，在近葉邊處略有分叉；頂生小葉柄比側(cè)生小葉柄略長。

花序總狀或頭狀，長1-2.5厘米，具花5-30朵；總花梗挺直，比葉長；苞片線狀錐形，比花梗長或等長；花長6-12毫米；花梗短，長約2毫米；萼鐘形，長3-5毫米，萼齒線狀錐形，比萼筒長，被貼伏柔毛；花冠各色：淡黃、深藍暗紫色，花瓣均具長瓣柄，旗瓣長圓形，先端微凹，明顯較翼瓣和龍骨瓣長，翼瓣較龍骨瓣稍長；子房線形，具柔毛，花柱短闊，上端細尖，柱頭點狀，胚珠多數(shù)。

莢果螺旋狀緊卷2-4(-6)圈，中央無孔或近無孔，徑5-9毫米，被柔毛或漸脫落，脈紋細，不清晰，熟時棕色；有種子10-20粒。種子卵形，長1-2.5毫米，平滑，或棕色?；ㄆ?-7月，果期6-8月。

生于田邊、路旁、曠野、草原、河岸及溝谷等地。

全國各地都有栽培或呈半野生狀態(tài)。

歐亞大陸和 各國廣泛種植為飼料與牧草。

紫花苜蓿是豆科苜蓿屬多年生草本植物，根系發(fā)達，主根入土深達數(shù)米數(shù)十米；根頸密生許多莖芽，顯露于地面或埋入表土中，頸蘗枝條多達十余條上百條。莖稈斜上或直立，光滑，略呈方形，高約100～150厘米，分枝很多。葉為羽狀三出復葉，小葉長圓形或卵圓形，先端有鋸齒，中葉略大。總狀花序簇生，每簇有小花20～30朵，蝶形花有短柄，雄蕊10枚，1離9合，組成雄蕊管，有彈；雌蕊1個。莢果螺旋形，2～4回，表面光滑，有不甚明顯的脈紋，幼嫩時淡，成熟后呈黑褐色，不開裂，每莢含種子2～9粒。種子腎形，或淡黃褐色，表面有光澤，陳舊種子色暗；千粒重1.5～2.3克，每千克約有30～50萬粒。

牧草特：多年生豆科牧草，紫花苜?？鼓鎻?，適應范圍廣，能生長在多種類型的氣候、土壤環(huán)境下。喜干燥、溫暖、多晴天、少雨天的氣候和高燥、疏松、排水良好，富含鈣質(zhì)的土壤。適氣溫25～30℃；年降雨為400～800毫米的地方生長良好，越過1000毫米則生長不良。年降雨量在400毫米以內(nèi)，需有灌溉條件才生長旺盛。夏季多雨濕熱天氣為不利。紫花苜蓿蒸騰系數(shù)高，生長需水量多。每構(gòu)成1克干物質(zhì)約需水800克，但又忌積水，若連續(xù)淹水1～2天即大量亡。紫花苜蓿適應在中微堿土壤上種植，不適應強酸、強堿土壤，適土壤pH值為7～8，土壤含可溶鹽在0.3%以下就能生長。在海拔2700米以下，無霜期100天以上，全年≥10℃積溫1700℃以上，年平均氣溫4℃以上的地區(qū)都是紫花苜蓿宜植區(qū)。紫花苜蓿屬于強光作用植物，剛開展的葉片同化二氧化碳的大量每小時每平方米為70毫克；葉片的淀粉含量晝夜變幅大，干重從上午的8%增加日落時的20%，其后含量急劇下降，葉片是進行光合作用的場所，一個發(fā)育良好的苜蓿群體葉面積指數(shù)通常為5，每平方米有中等大小的葉片5000～15000個。

苜蓿草的加工：苜蓿草可以加工成苜蓿草粉。其制作是多種加工儲存方式中損失較少的一種。牧草草粉加工業(yè)在國際上已逐漸產(chǎn)業(yè)化，歐美各國早在二三十年代就開始草粉生產(chǎn)，到50年代，草粉生產(chǎn)技術(shù)已達到相當高的水平。不少的草粉生產(chǎn)已實現(xiàn)專業(yè)化和集約化。多采用快速高溫干燥法生產(chǎn)草粉，其方式有脫水苜蓿粉的生產(chǎn)，將收割后的苜蓿切斷后以轉(zhuǎn)鼓高溫氣流式牧草加工機組進行加工。在這個過程中，外界的高溫空氣將熱能迅速傳導給切碎的苜蓿草段，使鮮草中的水分迅速蒸發(fā)，經(jīng)過幾分鐘的處理，即可得到干燥的草粉。因此，植物體本身生物化學變化和外界機械作用引起的流失大幅度降低。該加工過程受氣候因素的影響小，生產(chǎn)周期短，生產(chǎn)效率

高，可以充分起到利用資源的作用。紫花苜蓿加工成草粉作為家畜配合飼料的主要原料使用，起平衡日糧氨基酸、提供豐富的維生素的作用，并提供優(yōu)質(zhì)纖維素。脫水苜蓿摻進蛋禽的日糧中，可加深蛋黃的顏色，飼喂種禽可提高繁殖力，飼喂 可增加皮膚色素沉著。已經(jīng)證明，在種母的日糧中脫水苜蓿占10%時，能提高排卵率、窩仔成活率。據(jù)報道，用脫水苜蓿和其他牧草一起飼喂奶牛，能提高牛奶產(chǎn)量。脫水苜蓿和尿素相結(jié)合可替代奶牛日糧中的大豆粕。已證明，飼喂脫水苜蓿的奶牛能提高泌的持久，降低牛奶的脂率。用含有脫水苜蓿的日糧飼喂肉牛和羔羊能顯著提高日增重，有較高的重和較高的屠宰率。

飼用優(yōu)點：紫花苜蓿有“牧草”的稱號，突出的優(yōu)點表現(xiàn)在飼用上為：

紫花苜蓿的產(chǎn)草量因生長年限和自然條件不同而變化范圍很大，播后2～5年的每畝鮮草產(chǎn)量一般在2000～4000千克，干草產(chǎn)量500～800千克。在水熱條件較好的地區(qū)每畝可產(chǎn)干草733～800千克；干旱低溫的地區(qū)，每干草400～730千克；荒漠綠洲的灌區(qū)，每干草800～1000千克。

紫花苜蓿壽命可達30年之久，田間栽培利用年限多達7～10年左右。但其產(chǎn)量，在進入高產(chǎn)期后，隨年齡的增加而下降。

紫花苜蓿再生很強，刈割后能很快恢復生機，一般一年可刈割2～4次，多者可刈割5～6次。

紫花苜蓿莖葉柔嫩鮮美，不論青飼、青貯、調(diào)制青干草、加工草粉、用于配合飼料或混合飼料，各類畜禽都喜食，也是養(yǎng)及養(yǎng)禽業(yè)青飼料。

紫花苜蓿莖葉中含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、多種維生素及胡素，特別是葉片中含量更高。紫花苜蓿鮮嫩狀態(tài)時，葉片重量占全株的50%左右，葉片中粗蛋白質(zhì)含量比莖稈高1～1.5倍，粗纖維含量比莖稈少一半以上。在同等面積的土地上，紫花苜蓿的可消化總養(yǎng)料是禾本科牧草的2倍，可消化蛋白質(zhì)是2.5倍，礦物質(zhì)是6倍。

紫花苜蓿的成分已經(jīng)得到了廣泛的研究。

有草藥醫(yī)生稱，紫花苜?？赡苡兄诟纳铺悄虿?。

紫花苜蓿發(fā)達的根系能為土壤提供大量的有機物質(zhì)，并能從土壤深層吸取鈣素，分解磷酸鹽，在耕作層中，經(jīng)腐解形成有機膠體，可使土壤形成穩(wěn)定的團粒，改善土壤理化狀；根瘤能固定大氣中的氮素，提高土壤肥力。2～4齡的苜蓿草地，每畝根量鮮重可達1335～2670千克，每畝根茬中約含氮15千克，全磷2.3千克，全鉀6千克。每畝每年可從空氣中固定氮素18千克，相當于55千克硝酸銨。苜蓿茬地可使后作三年不施肥而穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。增產(chǎn)幅度通常為30%～50%，高者可達1倍以上。農(nóng)諺說：“一畝苜蓿三畝田，連種三年勁不散”。

紫花苜蓿枝葉繁茂，對地面覆蓋度大，二齡苜蓿返青后生長40天，覆蓋度可達95%。又是多年生深根型，在改良土壤理化質(zhì)，增加透水，攔阻徑流，防止沖刷，保持坡面減少水土流失等方面的作用十分顯著。據(jù)測定：在坡地上，種植普通農(nóng)作物與紫花苜蓿相比，每年每畝流失水量大16倍，土量流失大9倍

蜜源植物。紫花苜蓿是異花受粉植物，?？客獠繖C械力量和昆蟲采蜜彈開緊包的龍骨瓣而受粉，花期長達40～60天，花期進行田間放蜂，可使蜂蜜產(chǎn)量大幅度提高，同時也提高苜蓿種子產(chǎn)量。

青刈利用以在株高30～40厘米時開始為宜

紫花苜蓿在利用中應根據(jù)需要和播種面積

紫花苜蓿用于放牧利用屬家畜適宜。

青飼是飼喂畜禽為普通的一種方法，但應注意苜蓿的佳收割時間，不同生長階段影響紫花苜蓿的價值。紫花苜蓿的成分與收獲時期關(guān)系很大，苜蓿在生長階段含水量較高，但隨著生長階段的延長，干物質(zhì)含量逐漸增加，蛋白質(zhì)含量逐漸減少，粗纖維則顯著增加，纖維的木質(zhì)化加重。收割過晚，收獲大的，莖的總量增加，葉莖比變小，成分明顯改變，飼用價值下降。由于苜蓿含水量大，禽青飼時應注意補充能量和蛋白質(zhì)飼料，反芻家畜多食后易產(chǎn)生膨脹病，一般與禾木科牧草搭配使用。

苜蓿草質(zhì)優(yōu)良，為各種畜禽所喜食，苜蓿于草喂畜禽可以替代部分糧食，據(jù)研究，按能量計算其替代率為1.6：1，即1.6kg苜蓿干草相當于1kg糧食的能量。苜蓿富含蛋白質(zhì)，如按能量和蛋白質(zhì)綜合效能，苜蓿的代糧率可達1.2：1。調(diào)制干草的方法很多，主要有自然干燥法、人工干燥法等。自然干燥法制得的苜蓿干草的價值和晾曬時間關(guān)系很大，其中粗蛋白質(zhì)、粗灰分、鈣的含量和消化率隨晾曬天數(shù)的增加而減少，粗纖維含量隨晾曬天數(shù)延長而增加。米脂(1994)對苜蓿干物質(zhì)化率與其化學成分關(guān)系的統(tǒng)計分析的結(jié)果表明，提高苜蓿消化利用率的關(guān)鍵是控制苜蓿纖維木質(zhì)化程度和減少粗蛋白質(zhì)損失。由此看來適時收割和減少運輸和干燥過程的葉片損失非常重要，因為苜蓿葉片的蛋白質(zhì)含量占整體株的80%以上。

在國際上從20世紀50年代起開始采用人工快速干燥方法，到20世紀60年代已發(fā)展成為大規(guī)模的工廠化生產(chǎn)。人工干燥主要有3種形式。

1、常溫通風干燥-利用風力，將半干苜蓿所含水分迅速風干;

2、低溫烘干法---采用50℃-70℃或120℃-150℃溫度將苜蓿水分烘干;

3、高溫快速干燥法--利用高溫氣流(可達1 100℃)將苜蓿在數(shù)分鐘甚數(shù)秒鐘內(nèi)，使水分含量降到10%-12%，利用高溫干燥后，主要是制取高質(zhì)量的草粉、草塊或顆粒飼料，作為畜禽蛋白質(zhì)和維生素補充料，便于運輸、保存和飼料工業(yè)上的應用。國際上優(yōu)質(zhì)苜蓿草產(chǎn)品缺口很大，我國主要出口、意大利等。苜蓿粉是畜禽良好的維生素和蛋白質(zhì)補充飼料?？晒┙o胡素、維生素K、B2和其它B族維生素、素以及優(yōu)良的蛋白質(zhì)等。人工干草粉維生素D很少，應注意D3的補充。由于家禽消化纖維能力差，應選用優(yōu)質(zhì)1級草粉。苜蓿粉在蛋雞日糧中添加量，6周前1%-2.5%，7周產(chǎn)蛋期2.5%-5%;肉種雞控制體重視情況可添加2.5%-7%苜蓿粉;肉仔雞應控制在1.5%-2.0%;蛋鴨和肉鴨苜蓿粉用量與蛋雞和 相似，但可略高些;火雞日糧苜蓿粉用量與蛋雞和 相似，但可略高些;火雞日糧苜蓿粉用量較大， 5%以上，高可達25%仔日糧一般不用苜蓿粉，生長育肥可占日糧5%-15%，母可占日糧10%以上;兔飼料中苜蓿粉配比可高達40%-70%;牛、羊日糧苜蓿粉與尿素結(jié)合使用，可相互協(xié)同作用，利用效果顯著，苜蓿粉的含量為50%-80%。

苜蓿青貯或半干青貯，養(yǎng)分損失小，具有青綠飼料的特點，適口好，消化率高，能長期保存，畜牧業(yè)發(fā)達大都以干草為重點的調(diào)制方式向青貯利用方式轉(zhuǎn)變。主要采用以下幾種青貯方式。

國外普通采用青貯塔進行半干青貯保存苜蓿，青貯塔較高，我國一般采用青貯窯貯存苜蓿，無論采用哪種方式，關(guān)鍵首先使苜蓿迅速風干使含水量降到40%-50%再進行青貯。這種青貯料兼有干草和青貯的優(yōu)點。

這是國外推廣的一種方法。方法是每噸青貯原料加85%-90%甲酸2.8kg-3kg，分層噴曬。甲酸在青貯和瘤胃消化過程中，能分解成對家畜無毒的CO2和CH4，并且甲酸本身也可被家畜吸收利用，用這種青貯料飼喂用犢牛，平均日增重達0.757kg-0.817kg，比普通青貯料增重提高近1倍。

這是國外采用的一種新方法，全部機械化作業(yè)。操作程序為：割草--打捆--出草捆--纏繞拉伸膜。其優(yōu)點主要是不受天氣變化影響，保存時間長，一般可存放3年-5年，使用方便。

紫花苜蓿葉蛋白(ALP)是將適時收割的苜蓿，壓榨、凝固、析出和干燥而形成的蛋白質(zhì)濃縮物。一般粗蛋白50%-60%，粗纖維0.5%-2%，消化能12.5MJ/kg-13.5MJ/kg,代謝能為12.4MJ/kg-12.9MJ/kg，并含有豐富的維生素、礦物質(zhì)等，大規(guī)模的飼料用葉蛋生產(chǎn)開始于20世紀60年代。法國、和澳大利亞研究較多，飼料中已按一定比例加入ALP;生產(chǎn)上ALP的提取率為苜蓿田間產(chǎn)量的0.89%左右。我國蛋白質(zhì)資源嚴重缺乏，而葉蛋白的蛋白質(zhì)含量可與豆粕和魚粉相媲美，用替代、禽飼料中部分魚粉和豆粕潛力巨大。 ALP可替代蛋雞50%-70%魚粉或肉骨粉，蛋白質(zhì)的消化率均有所提高。用ALP替代肉仔雞日糧中25%-50%的魚粉或肉骨粉對肉仔雞增重影響不大。當用此替代雛雞日糧中50%-75%的魚粉或肉骨粉時，其成活率可提高3.4%-4.2%.ALP可替代40日齡-60日齡日糧中50%的動物蛋白和 1/3的豆粕,可替代61日齡-105日齡生長80%動物蛋白,對生長無影響。

蛋黃的顏色主要取決于飼料中葉黃素的含量，如每千克飼料中含有60mg葉黃素，就會產(chǎn)蛋黃顏色較深的蛋，苜蓿草粉中葉黃素含量豐富，每千克草粉中約含有 240mg葉黃素，是黃玉米的10倍以上(22mg/kg)，黃玉德曾報道在蛋雞日糧中添加5%的苜蓿

由于飼料中粗蛋白水平不同會影響瘦肉率，紫花苜蓿產(chǎn)品屬于高蛋白，低消化能(粗纖維含量高)飼料，所以適當比例添加到生長育肥日糧中，會增加瘦肉率，肉質(zhì)鮮嫩，但對生產(chǎn)能無影響。Bohman等(1953)的試驗表明，用苜蓿飼喂的一致偏瘦，屠宰率較低。用高水平苜蓿飼喂的后腿、腰部和肩部肉較多，而腹部和背部脂肪都較少。Stahly和Cromwell(1986)，在日糧中添加10%脫水苜蓿草粉于10℃

環(huán)境下飼養(yǎng)，結(jié)果的背膘厚度減少3%。許多州的試驗(1953-1955)表明生長肥育的日糧內(nèi)用5%-15%的優(yōu)質(zhì)苜蓿草粉可使生長獲得良好的生產(chǎn)能。

苜蓿對養(yǎng)牛業(yè)來說是優(yōu)質(zhì)牧草，即可以改善脂率，還可以使牛中維生素含量增加，特別是脂溶維生素。姜之杰等(1982)利用苜蓿干草和半干青貯飼喂牛，產(chǎn)量明顯提高，并使脂率由3.43%提高到3.52%。Kirkpatrich等(1984)證明，苜?？梢蕴娲２糠志?，并能提高脂率，而不影響產(chǎn)量。Shaver(1986)、Joanovic(1987)、Conlerander(1991)進一步證實了這一論點。在肉牛日糧中應適當使用苜蓿產(chǎn)品，為了防止牛肉顏色變黃，在肉牛肥育飼料里不大量使用苜蓿粉。

種植紫花苜蓿不僅可以促進畜牧業(yè)發(fā)展，增加收入，還可以做到種地養(yǎng)地。保持水土，改良土壤，優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)。并且隨著科學的發(fā)展，用苜蓿開發(fā)生產(chǎn)功能食品前景看好，市場潛力巨大。

紫花苜蓿綜合開發(fā)利用，可以得到飼料級粗蛋白、食品級精蛋白、葉綠素鹽、葉黃素、皂甙、草粒、草餅、草粉等，做到有效成分百分百利用，并變廢為寶，減少環(huán)境污染。

適合遼寧種植的國產(chǎn)苜蓿品種主要有敖漢苜蓿、公農(nóng)1號、中苜1號、潤布勒、新疆大葉等。遼寧省的主栽國產(chǎn)品種為敖漢苜蓿、潤布勒和工農(nóng)1號等。品種有CW200、費納爾、阿爾岡金、金皇后等。

引進品種主要考慮溫度、降雨量和土壤等三方面因素。品種抗寒即越冬能力的主要指標用休眠級數(shù)來表示，級數(shù)越小，抗寒越強，級數(shù)越大，抗寒越低。遼寧省地處北方省份，冬季氣溫較低，可達零下30℃左右，適宜引進3級以下的品種，如皇后（2級）、CW200（2級）、三得利（適宜區(qū)域廣泛）、WL252（2級）、WL323（3級）、阿爾岡金（2級）、費納爾（2級）、金皇后（2－3級）、巨人（2級）、北極星（2－3級）、農(nóng)寶（2－3級）、亮苜二號（2－3級）等品種。大連、丹東地區(qū)可以引進3級品種，如CW300、WL323、（3級）、北極星（2－3級）、農(nóng)寶（2－3級）、亮苜二號（2－3級）等品種，在引入3級以上品種時一定要慎重，先少量試種，成功后再大面積種植。遼西、遼西北、遼北干旱、半干旱地區(qū)建議選用抗旱較強品種，如敖漢、潤布勒、中苜1號、阿爾岡金、費納爾、巨人、CW200、WL232、WL252、巨人等品種。遼寧省沿海地區(qū)鹽堿地較多，要選用耐鹽強的品種，如中苜1號、金皇后、兩用苜蓿、亮苜二號等。在南方適宜種植秋眠級高，抗病蟲害，能耐受高溫水澇的冬季活躍型品種：賽迪7（7級）、賽迪10（10級）、游客（8級）、三得利（6級）。

已引進400余種的牧草種質(zhì)資源12000余份，其中8000余份已入長期庫和農(nóng)業(yè)部牧草資源中心庫，極大地豐富了我國牧草遺傳基因資源;為全國相關(guān)單位提供3000余份種質(zhì)材料，共選育出省級審定牧草品種2個，新品系4個(其中2個已進入全國牧草品種區(qū)試)

該品種與2002年通過全國草品種審定委員會審定通過，登記為引進品種，品種登記號為247.

產(chǎn)量與品質(zhì)：三得利紫花苜蓿不僅產(chǎn)量高（干草1500公斤以上），適用區(qū)域廣泛，可適應華北大部分地區(qū)及西北、華中部分地區(qū)、西南地區(qū)種植、而且豐富，蛋白質(zhì)含量（18%-22%）和消化率（70%以上），莖干柔軟，適口，是調(diào)制苜蓿干草的品種。

土壤與耕作：播種三得利的田地，在前茬收割后要及時消滅雜草，秋后耙磨鎮(zhèn)壓，保墑蓄水。灌區(qū)秋耕后，進行灌水，開春播前耙磨鎮(zhèn)壓，達到表土疏松，土壤細碎，地面平整。根據(jù)土壤肥力狀況，時施入有機肥1000-2---公交/畝、過磷酸鈣50-100公斤/畝做底肥。

播種時間：依據(jù)各地情況和春播、夏播和秋播。春播宜早，秋播水熱同步，出苗整齊，雜草少。寒冷地區(qū)可開溝春播，越冬前耙平，覆土以利越冬。南方春播不遲于3月下旬，秋播不遲于10月下旬。

播種方式與播種量：播種前用根瘤菌，隨拌隨播。單播時，播種量為1-1.5公斤/畝，播種深度1-2厘米，行距可控制在20厘米左右。

田間管理：三得利苗期生長較為緩慢，易受雜草危害，要除草1-2次。旱作區(qū)每次刈割后要及時、施追肥；灌區(qū)結(jié)合施肥進行澆水，促進再生，施肥以復合肥為主，不可施氮肥或少施。

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