辣椒種植時(shí)間和收獲時(shí)間

辣椒具有喜熱的習(xí)，適合在3-7月份種植，一般要種植2-3個(gè)月左右成熟收獲，南方辣椒在6-7月開(kāi)始采收，可以持續(xù)到11月份左右，北方辣椒一般是在農(nóng)歷9-10月成熟，北方栽培一般是從8月底開(kāi)始成熟到10月中旬結(jié)束，但如果是棚栽一年四季都可以種植。

辣椒的種植時(shí)間，要根據(jù)種植地的氣候條件來(lái)定，由于辣椒具有喜熱的習(xí)，所以春季和初夏的較佳播種期為3-7月份，一般適當(dāng)早播會(huì)促使辣椒更加充分的生長(zhǎng)，有利于多結(jié)幾茬辣椒。

辣椒一般要種植2-3個(gè)月左右才能成熟收獲，南方辣椒在6-7月開(kāi)始采收，可以持續(xù)到11月份左右，北方辣椒一般是在農(nóng)歷9-10月成熟，北方栽培一般是從8月底開(kāi)始成熟到10月中旬結(jié)束，但如果是棚栽一年四季都可以種植。

選擇肥沃并且排水良好的田地種植辣椒佳，播種之前，要深翻一下土壤，深度在20-30厘米，在太陽(yáng)下暴曬3天左右的時(shí)間，之后施加腐熟的農(nóng)家肥，澆水將土質(zhì)浸濕之后便可進(jìn)行播種。

辣椒的種子小，不需要進(jìn)行催芽，可以直接播種，上面覆蓋3厘米厚度的土質(zhì)，溫度較低的話可覆蓋一層地膜，等一周左右的時(shí)間種子出芽，等幼苗長(zhǎng)出68對(duì)的真葉時(shí)可進(jìn)行移栽養(yǎng)護(hù)。

辣椒在生長(zhǎng)期間要勤澆水，保持土質(zhì)的濕潤(rùn)，同時(shí)定期的追施根外肥，生長(zhǎng)旺盛時(shí)期可間隔半月追施一次低濃度的尿素肥，進(jìn)入夏季的時(shí)候要注意遮陰防曬，否則會(huì)影響辣椒的產(chǎn)量以及質(zhì)量。

辣椒收獲機(jī)的研究現(xiàn)狀及前景。

技術(shù)也相對(duì)成熟。這期間也出現(xiàn)了摘錠式采摘裝置，是先將辣椒莖稈從根部割斷，然后運(yùn)送到機(jī)器后部的摘果器式分離裝置或滾筒分離裝置進(jìn)行分離。清選裝置則大多為氣流式與輥?zhàn)邮降膹?fù)合形式、氣流式與滾筒式的復(fù)合形式。辣椒收獲中涉及到的關(guān)鍵機(jī)構(gòu)便是辣椒果實(shí)與莖稈的分離機(jī)構(gòu)，國(guó)外辣椒收獲機(jī)的分離機(jī)構(gòu)主要有以下幾種：(1)螺旋桿式分離機(jī)構(gòu)。當(dāng)辣椒收獲機(jī)械沿著辣椒壟行前進(jìn)工作時(shí)，辣椒莖稈進(jìn)入采摘裝置，轉(zhuǎn)動(dòng)的螺旋桿對(duì)辣椒莖秧進(jìn)行持續(xù)敲打，螺旋桿將果實(shí)從莖稈上打落，實(shí)現(xiàn)果實(shí)與莖稈的分離。(2)梳齒式分離機(jī)構(gòu)。這是一種強(qiáng)制分離機(jī)構(gòu)，當(dāng)機(jī)器前進(jìn)時(shí)，梳齒插入辣椒秧莖，強(qiáng)制地把果實(shí)從果柄上捋下，實(shí)現(xiàn)果實(shí)與莖稈的分離。它只是把果實(shí)分離下來(lái)，根莖仍生長(zhǎng)在地里。(3)滾筒式分離機(jī)構(gòu)。切割后帶果實(shí)的莖稈被送傾斜滾筒式分離裝置，滾筒在回轉(zhuǎn)過(guò)程中對(duì)辣椒莖秧進(jìn)行多次起落摔打，使果實(shí)脫落，實(shí)現(xiàn)果莖分離。2國(guó)內(nèi)辣椒收獲機(jī)的研究現(xiàn)狀我國(guó)的辣椒作物的收獲還基本上處在人工或半機(jī)械化采收的時(shí)期，機(jī)械化收獲發(fā)展嚴(yán)重滯后。目前，國(guó)內(nèi)只有少數(shù)農(nóng)戶(hù)進(jìn)行了自發(fā)研制。如河南省唐河縣源潭鎮(zhèn)劉莊村村民丁山峰研制的辣椒機(jī)和河南省社旗縣社旗鎮(zhèn)居民代桂武研制的三櫻椒采摘機(jī)，這兩種機(jī)型均是在辣椒成熟收割后，由人工喂料進(jìn)行場(chǎng)上采摘；省襄汾縣趙康鎮(zhèn)北村村民薛岳強(qiáng)研制了一種田間作業(yè)的辣椒收割機(jī)，該機(jī)型以二沖程發(fā)動(dòng)機(jī)為動(dòng)力，結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單，可以進(jìn)行辣椒田間收割。以上這些機(jī)型不適合大面積種植規(guī)模作業(yè)。新疆兵團(tuán)農(nóng)二師二十一團(tuán)職工對(duì)線辣椒采摘裝置進(jìn)行了試驗(yàn)研究，但未見(jiàn)對(duì)包括采摘和椒葉分離的作業(yè)機(jī)研究的報(bào)道。新疆機(jī)械研究院科研人員近研制成功自走式不對(duì)行辣椒收獲機(jī)，其整機(jī)原理、結(jié)構(gòu)及工作方式在我國(guó)尚屬首例，機(jī)具一次作業(yè)即可完成采摘、輸送、集箱、裝車(chē)，機(jī)具的適應(yīng)和工作效率較高，可滿(mǎn)足不同種植農(nóng)藝的收獲要求。但是該辣椒收獲機(jī)沒(méi)有清選裝置。目前石河子大學(xué)機(jī)電學(xué)院的辣椒收獲機(jī)可集辣椒采摘、除雜清選為一體。

辣椒哪里產(chǎn)的好

1、人怕不辣，貴州人不怕辣，四川人辣不怕。我國(guó)傳統(tǒng)的辣椒產(chǎn)地有“三都”（望都、益都、成都）、“兩慶”（重慶、寶慶），而兩慶中的寶慶即在的邵陽(yáng)。

2、四川辣椒?？傁M(fèi)量目前在全國(guó)排第三。明清時(shí)，四川地區(qū)的菜肴仍是以人們喜愛(ài)的甜味為主，有關(guān)四川辣椒早的記載見(jiàn)于乾隆十年（1749）的《大邑縣志》。根據(jù)以往學(xué)者的研究資料，四川辣椒是在清朝前期的“湖廣填四川”的移民大潮中從等地傳入的，四川人稱(chēng)番椒為海椒、辣椒、辣子，和對(duì)辣椒的稱(chēng)呼相似。在浩浩蕩蕩的移民浪潮中，辣椒傳入四川，各地移民的相互交融，終形成現(xiàn)代口味的川菜。

3、四川有滿(mǎn)天星、頭、二荊條、燈籠椒這四種辣子。辣的辣子是滿(mǎn)天星。

4、四川農(nóng)家種植的有：大紅袍海椒、朝天子海椒、鈕子海椒、燈籠海椒、牛角海椒、雞心海椒這六種。辣的是大紅袍海椒。

5、滿(mǎn)天星，這個(gè)辣椒原產(chǎn)地不是四川，而是貴州蝦子鎮(zhèn)。他還有另外一個(gè)名字，叫做七星椒。

6、中國(guó)市場(chǎng)上目前能夠買(mǎi)到辣的辣椒是印度椒。辣度是滿(mǎn)天星的1倍多。

7、四川出名的自然就是火鍋了，而在四川的火鍋當(dāng)中，麻椒與辣椒，是不可分割的兩個(gè)必備調(diào)味劑，據(jù)悉四川省每年辣椒的消耗量，都能夠達(dá)到十幾萬(wàn)噸，平均算下來(lái)人均的干辣椒消耗量，能夠達(dá)到三公斤以上。

8、貴州辣椒。名列全國(guó)消費(fèi)第二位。香飄 ?！白窳x辣椒價(jià)格指數(shù)”上線運(yùn)行，中國(guó)辣椒、貴州定價(jià)、買(mǎi)賣(mài)全球，充分發(fā)揮辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展“風(fēng)向標(biāo)”、價(jià)格波動(dòng)“晴雨表”、風(fēng)險(xiǎn)防范“避雷針”的作用。

9、全省辣椒加工超過(guò)200余家，全國(guó)辣椒加工業(yè)的龍頭“老干媽”“貴三紅”“苗姑娘”等辣椒加工形成了在行業(yè)內(nèi)有影響力的加工集群，以“老干媽”為代表的貴州辣椒產(chǎn)品享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，一瓶“老干媽”辣椒香飄 。貴州辣椒品質(zhì)獨(dú)特。貴州山地特色優(yōu)勢(shì)明顯，奇妙的緯度、適宜的高度、有利的溫度、寶貴的濕度、難得的濃度，神奇“五度”的有機(jī)融合，形成了種類(lèi)豐富、品質(zhì)優(yōu)良、適應(yīng)廣的辣椒品種資源，以朝天椒、小米椒、皺椒等代表的貴州辣椒，一不小心就成了辣椒界的“傲驕”，但是“品味溫醇、香辣協(xié)調(diào)”才更是貴州辣椒真正的驕傲

10、后在位的是我國(guó)的，人特別喜歡辣椒，對(duì)于來(lái)說(shuō)，真的是名副其實(shí)的無(wú)辣不歡，在，每年辣椒的消耗量都達(dá)到70萬(wàn)噸左右，平均算下來(lái)，人均的辣椒消耗量能夠達(dá)到十公里以上，

11、辣椒。本土每年的辣椒產(chǎn)量有近40萬(wàn)噸，但每年還要從外地購(gòu)進(jìn)反季節(jié)辣椒30多萬(wàn)噸，人均年消費(fèi)辣椒達(dá)10多公斤。農(nóng)大食品科技學(xué)院院長(zhǎng)夏延斌教授介紹，現(xiàn)在辣椒產(chǎn)量約占全國(guó)的5％，而消費(fèi)量卻占全國(guó)的10％。特別是近十年來(lái)，已培育出200多個(gè)具有地方特色的新品種，既有原料產(chǎn)量的保證，又有多品種的選擇，還有旺盛的市場(chǎng)需求。

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